L'uomo di Tollund: l'ultimo pasto a base di porridge e pesce

L'uomo di Tollund è uno dei corpi più antichi scoperti in una palude. Il nome deriva dalla cittadina danese, luogo del ritrovamento. Vissuto presumibilmente più di 2400 anni fa, il suo corpo è arrivato quasi indenne ai giorni nostri. La torba acida della palude ha permesso infatti la mummificazione dei tessuti, che risultano dunque quasi totalmente intatti così da ricostruire anche l'ultimo pasto.

Ma chi era l’uomo di Tollund?

L'uomo ha un età compresa tra i 30 e i 40 anni. Attorno al collo, completamente intatta, è legata una corda. Fu dunque probabilmente ucciso e gettato nella palude. Durante l'età del ferro danese infatti, la maggior parte delle persone morte vicino al villaggio di Tollund, venivano cremate e sepolte sulla terraferma. È stato giustiziato? Si tratta di un sacrificio umano? Non è dato saperlo con certezza.

Le analisi scientifiche

Dalle analisi dei tessuti dall'uomo di Tollund sono emerse diverse infezioni parassitarie da tricocefali, lombrichi e tenia. Analizzando il contenuto di una porzione di intestino crasso perfettamente conservato, il team del Museo di Silkeborg guidato dall'antichista Nina Nielsen è riuscito ad identificare anche l'ultimo pasto dell'uomo. Circa un giorno prima che fosse ucciso e gettato nella palude, l'uomo di Tollund si è nutrito con porridge e pesce. Ulteriori analisi hanno permesso al team di Cambridge di definire gli ingredienti della zuppa. Il porridge in questione era difatti composto in prevalenza da orzo (85%), lino, semi ed erbe.

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